|
|
|
"Piccolo ricettario di cucina tradizionale Greca e Cretese" I Melomakarona |
|
Ingredienti
4 bicchieri di olio 1 bicchiere e mezzo di zucchero
1 bicchiere di acqua bollita con cannella
1 bicchiere di succo di limone o d’arancia
2 cucchiaini di bicarbonato |
|
1 bicchiere di grappa 1 cucchiaino di lievito farina
Per lo sciroppo
1 bicchiere di miele 1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di acqua 1 stecca di cannella
sesamo cannella (in polvere) |
|
Preparazione
Sbattiamo l’olio con lo zucchero, aggiungiamo la cannella, il bicarbonato stemperato nel succo di limone, il lievito diluito nella grappa e la farina.
Impastiamo con cura, formiamo piccoli biscotti di forma rettangolare od ovale e cuociamoli in forno a temperatura media. Lasciamoli freddare.
Arrostiamo il sesamo e mescoliamolo con la cannella. Prepariamo lo sciroppo e mentre bolle a fuoco lento, tuffiamo i biscotti, lasciamoli per un minuto e scoliamoli con un mestolo forato. Mettiamoli in un piatto di portata e cospargiamoli con sesamo e cannella. |
|
|
|
|
|
|
|
Autonoleggio in Creta / Appartamenti vacanze / Album fotografico / Carte stradali / Informazioni |
|
|
|
|
